Sernik Sasetka - mleczny, z borówkami i migdałami (bez glutenu)
Składniki:
250 g sera ricotta
250 serka mascarpone
5 czubatych łyżek mleka w proszku
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżka mąki/skrobi ziemniaczanej
100 g migdałów w płatkach
125 g świeżych borówek – można pominąć
Przygotowanie:
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Ja nie użyłam papieru. Zapnij obręcz. Na dno wysyp płatki migdałowe i rozprowadź po całej powierzchni.
Wszystkie składniki (z wyjątkiem płatków migdałowych oraz borówek) umieść w misce i dobrze wymieszaj – łyżką, dłonią, mikserem..
Masę serową ostrożnie wyłóż do tortownicy. Wyrównaj powierzchnię i dodaj borówki- jedna obok drugiej, na całej powierzchni.
Sernik piecz na środkowej półce, 50 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu, sernik zostaw w zamkniętym piekarniku na 30 minut. Sernik nie rośnie... nie opada i nie pęka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz